“佐餐佳品”藠头一般适合哪些地区种植?什么时候种植收获?亩产

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年11月20日

  1、播种技术:播种前每亩施腐熟的有机肥3000-4000千克,深翻,耙平。然后做成宽2~2.5米的小高畦。藠多用鳞茎繁殖。播种前,选用形状整齐、肥大、分蘖少、无腐烂变质的鳞茎作种用。剔除个小、腐烂、伤残者。种鳞茎去除干叶,剪掉长根,保留1.6厘米长。在高畦上按行距25-30厘米开沟,沟深8~10厘米。栽植时,穴距7~8厘米,每亩用种250公斤左右。栽种后覆薄土,以稍露茬柄顶端为宜。全畦种完后,薄铺一层碎草,同时浇盖腐熟的厩肥一层,每亩施1000千克左右。播种后,应注意浇水,保持土壤湿润,约7~10天即可发芽出土。

  藠头分布于中国。长江流域和以南各省区广泛栽培,也有野生。也称荞头、荞子、薤,10-11月开花结果。那么藠头一般适合哪些地区种植?什么时候种植收获?亩产多少?价格多少钱一斤?从湖北武汉农贸市场了解到,当地的藠头2~3公分的价格在1.5-2.25元/斤。

  2、播种时间:在我地,藠头一般于8月中旬至9月初播种。播种过早,地温高,雨量多,种易腐烂;过迟,则生长期短,降低产量。播种过早藠头芽尚未萌动;过迟在年内生长天数短,气温低,生长慢,影响产量。

  野生藠头多生于耕地杂草中及山地较干燥处。分布于我国的江西、东北、河北、江苏、湖北、湖南、福建、贵州、云南等地,武汉、南昌、云南省开远等地相继建立了生产基地,生产罐头畅销日本及我国港澳地区,开远甜藠头是云南著名特产,开远甜藠头,颗粒整齐,金黄发亮,香气浓郁,肥嫩脆糯,鲜甜而微带酸辣,具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用,是佐餐的佳品。有人作诗赞它:“久食龙肝不知味,馋涎只为甜藠头;碗中有颗甜藠头,胃口顿开食欲增。”马家乡的“鹅腿藠头”颇具特色。

  (2)培土:培土是夺取藠头优质高产高效的一项关键性技术措施,尤其是新发展的产区,更应强调后期培土。在藠头生长中后期,地下鳞茎膨大迅速,如果暴露于表土,接触到空气,在阳光的照射下,暴露部分容易变绿,农户称为“绿籽”,“绿籽”食味差,并有低毒,直接影响到产品的商品性和经济效益。培土一般在“小满”前后进行,连续2~3次,把根茎部裸露的鳞茎全部深盖。

  (1)施肥:为达到优质高产必须重视增施有机肥和氮、磷、钾的合理配比,特别是钾肥的使用,对增加产量效果显著。藠头整个生长期需要追肥3~4次,年前(即出苗后)每亩施有机肥1000kg左右。翌年2月上中旬气温回升,是藠头产量形成的关键时期,结合锄草松土,每亩施尿素20kg加氯化钾10kg;3月底藠头进入鳞茎膨大期,每亩施三元复合肥25kg,如施用过迟会推迟鳞茎的膨大,影响产量。每次结合施肥松土除草。

  收获:藠头的采收时间常在“芒种”至“夏至”,即在地上部叶子有1/3枯黄,藠头鳞茎充分成12熟时即可收获。如要留种,可到9月中旬起挖,一般667㎡留种地可移栽大田667~1000㎡,也可用于假植,或拔起藠头连上部叶捆扎好挂于阴凉通风处,可以节约土地。但种植后植株生长势不及前一种方法。

  从种植大户项萍萍那里了解到,藠头亩产量一般在2000-4000斤。而且藠在我国是稀特蔬菜,栽培面积较少。但是藠的食用价值很高,又是国际上畅销商品,中国的出口蔬菜之一。因此,大力发展,适当扩大面积很有必要。目前藠的栽培和食用大多局限于江南诸省,开发利用北方市场前景广阔。其实,华北地区利用塑料大棚等保护设施也可以进行栽培。

  (3)病虫害防治:藠头的病虫害发生比较轻,但随着连作年限的增加而逐年加重,已成为藠头老产区的关键性问题。在生产实践中对病虫害防治主要采取综合防治措施:一是选择无病区的健壮藠头鳞茎作种子。二是轮作,对连续种植2~3年的土壤进行轮作换种。三是开沟排水,降低田间湿度,特别是防止土壤的内滞水。四是重视科学配方施肥,改变农户重氮肥轻磷钾肥的思想,增加钾肥的施用量。五是药剂防治,藠头的虫害以蓟马为主,可用10%吡虫啉或2.5%菜喜进行防治;病害以霜霉病和炭疽病为主,霜霉病可用60%灭克锰锌防治,炭疽病可用25%使百克乳油或80%炭疽福美防治。

  种植:藠头一般播种期以9月中旬~10月上旬为宜。播种过早藠头芽尚未萌动;过迟在年内生长天数短,气温低、生长慢、影响产量。播种时按株距15cm,把藠头顺次斜放在栽植沟内,再覆盖2cm厚细土,注意覆土厚度不要太浅,过浅后期藠头易外露变绿影响外观及质量。一般667㎡栽藠头1万~1.2万穴,每穴放藠头2粒为宜,667㎡用种量90kg左右。种植密度单种大于套种,平地更高于坡地。

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